About Us
CONCEPT
分かち合う想いを、あなたと。

心を落ち着けて
ゆっくりと過ごす時間
あなたの幸せにそっと寄り添う
作り手も大好きなこのお菓子を
大切なあなたに分かち合いたい
その想いをお届けいたします
BRAND STORY

日本酒酒蔵を経営していた日本人の夫と、航空産業に従事する香港出身の妻の夫婦により、お菓子のブランド「e℃」が立ち上がりました。
互いにカフェ巡りが大好きで、おしゃれなカフェを紹介する個人ブログ「hanedablog」を2019年より運営。
また、X(Twitter)や instagram でも、東京都内や旅先で、お食事やコーヒー、スイーツを味わいながら、お気に入りのカフェを紹介してきました。

|夫婦二人のイニシャルを掛け合わせた「e℃」
カフェ巡りをしながら、様々なお菓子やスイーツに触れ合う日々。
日本で作るからこそ生み出せる味わいや、手に入る素材。
次第に、「世界中から愛される、品質にこだわり抜いた日本発のお菓子を人々に届けたい」と想い抱くようになりました。
品質にこだわり、シンプルで良いものを。
私たち夫婦の想いと、お菓子づくりには "情熱" と "温度" が重要だと考え、「e℃(イード)」と名付けました。
私たちからあなたへお届けするお菓子が、世界中で愛されますように。
PRODUCT POLICY

|シェアしたくなるお菓子であること
あなたにとって、大切な人へ贈りたくなるお菓子、シェアしたくなるお菓子。
それは、ギフトとして贈ることや、写真を撮って誰かに感動を伝えたくなるものでもあること。
単に見ためがおしゃれだったり、美味しいお菓子であることにとどまらず、あなたと大切な人の "会話を繋ぐ" 存在でありたいと、e℃は願っています。
あなたにとって、大切な人へ贈りたくなるお菓子、シェアしたくなるお菓子。
それは、ギフトとして贈ることや、写真を撮って誰かに感動を伝えたくなるものでもあること。
単に見ためがおしゃれだったり、美味しいお菓子であることにとどまらず、あなたと大切な人の "会話を繋ぐ" 存在でありたいと、e℃は願っています。

|バターが織りなす新しい体験
多くの洋菓子に使われているバター。
e℃のお菓子に使用されるバターは、北海道産バターを軸に、お菓子のタイプに合わせて独自の配合を行なっています。
例えば、バターサンドは北海道産バターのみを使用している一方、クッキーに使われるバターは、北海道産バターに敢えてニュージーランド産のバターをミックスしています。
国や産地によって、牛が育つ環境や牛が食すものが異なり、そこで採れた生乳にも特徴の違いが現れます。
それを、職人が何度も試行錯誤し、香りと食感が絶妙なバランスとなるバターの配合を探り当ているのです。
たゆまぬ職人の努力が、風味豊かで口溶けの良い味わいを生み出しています。
多くの洋菓子に使われているバター。
e℃のお菓子に使用されるバターは、北海道産バターを軸に、お菓子のタイプに合わせて独自の配合を行なっています。
例えば、バターサンドは北海道産バターのみを使用している一方、クッキーに使われるバターは、北海道産バターに敢えてニュージーランド産のバターをミックスしています。
国や産地によって、牛が育つ環境や牛が食すものが異なり、そこで採れた生乳にも特徴の違いが現れます。
それを、職人が何度も試行錯誤し、香りと食感が絶妙なバランスとなるバターの配合を探り当ているのです。
たゆまぬ職人の努力が、風味豊かで口溶けの良い味わいを生み出しています。
数量限定
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福を呼ぶフクロウとお月さまのクッキー缶
通常価格 5,400円通常価格単価 / あたり -
リスと戯れる森のクッキー缶
通常価格 5,400円通常価格単価 / あたり -
クッキー缶2個セット フクロウ&リス
通常価格 10,700円通常価格単価 / あたり -
実生のゆず酒 500ml
通常価格 2,340円通常価格単価 / あたり -
福を呼ぶフクロウのクッキー缶 & 実生のゆず酒 500ml セット
通常価格 7,740円通常価格単価 / あたり -
リスのクッキー缶 & 実生のゆず酒 500ml セット
通常価格 7,740円通常価格単価 / あたり -
リーフパイ3種缶 3枚入り
通常価格 2,160円通常価格単価 / あたり -
リーフパイ アーモンド缶 4枚入り
通常価格 2,100円通常価格単価 / あたり
アイスバターサンド
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北海道バターサンド/レーズンとマール酒 4個セット
通常価格 3,000円通常価格単価 / あたり -
北海道バターサンド/パイナップルとココナッツ 4個セット
通常価格 3,000円通常価格単価 / あたり -
北海道バターサンド/イタリア産ピスタチオとフランボワーズ 4個セット
通常価格 3,000円通常価格単価 / あたり -
北海道バターサンド/エクアドル産チョコレート 4個セット
通常価格 3,000円通常価格単価 / あたり -
北海道バターサンド/沖縄産塩キャラメルとナッツ 4個セット
通常価格 3,000円通常価格単価 / あたり -
北海道バターサンド/あまおうと北海道産ヨーグルト 4個セット
通常価格 3,000円通常価格単価 / あたり -
北海道バターサンド/2種類 x 各2個セット パイナップル・レーズン
通常価格 3,000円通常価格単価 / あたり -
北海道バターサンド/2種類 x 各2個セット ピスタチオ・チョコレート
通常価格 3,000円通常価格単価 / あたり